Τρίτη, 20 Νοεμβρίου 2012

Ο φούρνος της γειτονιάς


Ένας απο τους φούρνους της γειτονιάς μας  !
Κάθε πρωί  που πήγαινα για δουλειά ,σταματούσα 
αγόραζα το ψωμί της ημέρας και κάποιες φορές κάτι για πρωινό ...
Μυρίζει όλοκληρη η γειτονιά κάθε πρωί απο τα ψωμιά , 
τα κουλουράκια ,τα γλυκά ...


                                   Το εσωτερικό του φούρνου γεμάτο απο πράγματα 
                                              που είχε ο παλιός φουρνος των γονιών

                                     Η ιδιοκτήτρια πάντα χαμογελαστή  και εξυπηρετική !
                       
                        Μία συλλογή χάλκινων αντικειμένων που της χάρισε ένας παλιός πελάτης 
                                          Κομμάτια απο παλιούς μύλους πιπεριού ....
                                    
                                  όλων των ειδών τα βουτήματα ......μοσχομυρίζουν ....
                                           
                                    Η παλιά παλάντζα  που ζύγιζαν .....

                                         Χάλκινα  σκεύη που χρησιμοποιούσαν ...


                                    Αυτό μου θυμίζει κολυμπήθρα , αλλά δεν ρώτησα
                                                      που τη χρησιμοποιύσαν ...
         
Μία μεγάλη αφίσα πάνω απο τα ράφια του ψωμιού ....

                      Ο ιδιοκτήτης κάποια Καθαρή Δευτέρα με τη μεγαλύτερη λαγάνα !

                              Ένας φούρνος παραδοσιακός ακόμη , ζεστός , φιλόξενος
                             επιβιώνει χάρη στο νόστιμο ψωμί , τα σπιτικά γλυκά και
                            τα  βουτήματα  κόντρα στη λαίλαπα των μεγάλων αλυσίδων .

38 σχόλια:

  1. Ωραιος φαινεται ο φουρνος. Οσοι ειναι καλοι στη δουλεια τους τις περισσοτερες φορες επιβιωνουν, οσες αλυσιδες κι αν ανοιξουν.

    Καλο απογευμα!

    ΑπάντησηΔιαγραφή
    Απαντήσεις
    1. Μακάρι , Εύη μου , να καταφέρουν να επιβιώσουν και να βλέπουμε στην καθημερινότητα μας χαμόγελα !

      Διαγραφή
  2. Εικόνες από τα παλιά μου θύμησες Ολυμπία μου!
    Νοσταλγικές νότες που έζησα...
    Σε φιλώ!

    ΑπάντησηΔιαγραφή
    Απαντήσεις
    1. Χαίρομαι που η ανάρτηση σου έφερε γλυκιές μνήμες !

      Διαγραφή
  3. Olympia,

    I can only guess what your doing as the translate button won't work today for some reason. But from your photos, you're out and about gazing and picking up wee goodies for you home. Love those copper pots or mini melters.. forget using them, just hang them up and what a find!

    hugs,
    Cotton Peony

    ΑπάντησηΔιαγραφή
    Απαντήσεις
    1. This friendly shop is my baker shop !
      An old traditional baker ,that the owners
      love very much their job and their customers !
      It smells all the road !

      Διαγραφή
  4. Hello Olympia, A charming collection of old cooking implements, but I could barely keep an eye on them once I noticed those loaves of crusty, appetizing bread!
    --Road to Parnassus

    ΑπάντησηΔιαγραφή
    Απαντήσεις
    1. This baker shop is an old baker that we buy our bread ! All the sweets are
      home-made recipes and very delicious !

      Διαγραφή
  5. Όταν θα επιτρέψουμε να μην υπάρχουν αυτά τα ζεστά μαγαζιά στη ζωή μας και μείνουν μόνο οι μεγάλες αλυσίδες θα έχουμε κλείσει μια πόρτα στην ψυχή μας...
    Έτσι κόντρα στους καιρούς, ας στηρίζουμε τις γωνιές που δε μας βλέπουν μόνο σαν χρήμα...που δεν είμαστε απλά καταναλωτής, αλλά η Μαρία, η Ολυμπία.....
    Συγχαρητήρια για την όμορφη ανάρτηση..

    ΑπάντησηΔιαγραφή
    Απαντήσεις
    1. Έχεις απόλυτο δίκαιο Μαρία μου ! Όταν μπαίνεις σε ένα κατάστημα της γειτονιάς και σου χαμογελούν ειλικρινά , όχι με μεθόδους εξάσκησης και σεμιναρίων , τότε πιστεύω ότι μπορούμε να παραμείνουμε άνθρωποι !

      Διαγραφή
  6. Μακάρι να υπάρξουν και άλλοι τέτοιοι παραδοσιακοί φούρνοι..μακάρι όλοι να έχουν το μεράκι και την αγάπη που χρειάζεται για να μπορέσουν να μεταφέρουν και στις επόμενες γενιές όλη την όμορφη παράδοση μας,που δυστηχώς τείνει να εξαφανιστεί στις μέρες μας..
    καλή συνεχεια!

    ΑπάντησηΔιαγραφή
    Απαντήσεις
    1. Μακάρι να μη κλείσουν και αυτοί που υπάρχουν !
      Ρώτησα την ιδιοκτήτρια και μου εξήγησε όλη την ιστορία
      του φούρνου !Από παππού σε πατέρα και μετά στο γιό !

      Διαγραφή
  7. Δεν έχω δει πιο ζεστό και φιλόξενο φούρνο!
    Οι άνθρωποι αυτοί εργάζονται όλη νύχτα για να απολαύσουμε οι υπόλοιποι τις ζεστές πίτες μας και το ψωμάκι το πρωί. Δυστυχώς ο ανταγωνισμός των μεγάλων αλυσίδων με τις κατεψυγμένες ζύμες και τις χαμηλές τιμές δεν βοηθά καθόλου την δημιουργία νέων παραδοσιακών φούρνων!
    Καλό βράδυ!!

    ΑπάντησηΔιαγραφή
    Απαντήσεις
    1. Πραγματικά εργάζονται όλη νύχτα , απο τις δύο νομίζω για να έχουμε το απαραίτητο της ημέρας .Σε πείσμα των πολυεθνικών ας ενισχύσουμε αυτούς
      τους ανθρώπους !

      Διαγραφή
  8. Τί φοβερός φούρνος!!Δεν έχω δει ποτέ κάτι παρόμοιο!Πάντως αν κατάφερναν οι μαγαζάτορες να ταιριάξουν τον επαγγελματισμό με το μεράκι θα κατάφεραν καλύτερα πράγματα..

    ΑπάντησηΔιαγραφή
    Απαντήσεις
    1. Κατερίνα μου , έχει πραγματικά και μεράκι στη δουλειά ,όλα νοστιμότατα και
      αγάπη για την παράδοση !

      Διαγραφή
  9. Πολύ όμορφη ανάρτηση Ολυμπία!Καί εμείς εδώ έχουμε φούρνους μέ παράδοση πολλών ετών!Τό καλοκαίρι στήν θάλασσα πού κολυμπάω,μυρίζουν τά ψωμιά η τά μουστοκούλουρα πού ψήνονται από τόν απέναντι φούρνο!Καλό βράδυ φίλη μου!Φιλία!

    ΑπάντησηΔιαγραφή
    Απαντήσεις
    1. DIMI μου, είσαι πολύ τυχερή που έχεις τέτοιους φούρνους κοντά σου !!!
      Να κολυμπάς και μετά μία βολτίτσα στο φούρνο για τις προμήθειες της ημέρας! Εδώ πλέον λίγοι έχουν μείνει .Καλό βράδυ και σε σένα !

      Διαγραφή
  10. Dear Olympia - I love shops like that, and long may they survive against the supermarkets and chain stores. I can just imagine what wonderful aromas come out of the shop with the smell of freshly baked bread and biscuits.

    ΑπάντησηΔιαγραφή
    Απαντήσεις
    1. I buy bread from this baker shop but not every day because I make my own
      little breads . When I go there I smell all the breads , biscuits ,the sweets and I can not choose ... With cinnamon ,orange , vanilla, sesame ...
      I wish I could taste all but then I would have a problem with my kilos !!!!

      Διαγραφή
  11. ρομαντική ανάρτηση..ρομαντκός και παραδοσιακός φούρνος..αυτό ένοιωσα εγώ.
    είδα και κάποια σύνεργα που πρώτη φορά τα βλέπω (μύλους και χάλκινα σκεύη)

    ΑπάντησηΔιαγραφή
    Απαντήσεις
    1. Μακάρι Δελφινάκι μου , να μπορούσαμε να κρατήσουμε τις παραδόσεις μας
      και να συνεχίσουν και τα παιδιά μας με αυτές τις όμρφες εικόνες και μυρωδιές !

      Διαγραφή
  12. Such a gorgeous way to start the day can almost smell the bread. Have a lovely week

    ΑπάντησηΔιαγραφή
    Απαντήσεις
    1. We start our day with a big smile from the owner and a smelling home-made bread !

      Διαγραφή
  13. Dear Olympia,
    I would like to have a shop like that in my neighbourhood. Sadly, there are just supermarkets and chain store bakeries.

    ΑπάντησηΔιαγραφή
    Απαντήσεις
    1. They saved only two or three in our neighbourhood !!
      But they still keep the old traditional !!!

      Διαγραφή
  14. What a lovely bread shop and I can imagine how good it smells.

    Hugs

    ΑπάντησηΔιαγραφή
    Απαντήσεις
    1. Dear Elna
      Really it is a lovely shop and the smells make me to taste all !!!

      Διαγραφή
  15. There are so many kinds of different breads.. they look delicious. also the homemade biscuits. I like home made biscuits.. we can buy them here at the little green grocer's.
    Our bread. Well, we only have one bakery. so unless we go to the big village its always the same..
    I try not to eat too much.. !!!
    nice post.
    xxx val

    ΑπάντησηΔιαγραφή
    Απαντήσεις
    1. My Dear Val
      It is a big temptation for me when I go there !! I buy the bread but my eyes look to all the biscuits !!!!I try very hard to don't buy them.....
      Sometimes when I buy until to go to my home I eat the half !!!

      Διαγραφή
  16. mi fermerei volentieri a gustare i sapori e i profumi del pane appena sfornato.....che magica atmosfera!
    baci
    Annalisa

    ΑπάντησηΔιαγραφή
    Απαντήσεις
    1. Yes , it is magical time when I buy the bread !! The smells make me to hungry and I want to eat a few ... or more...!

      Διαγραφή
  17. Πολύ μου αρέσουν αυτά τα παραδοσιακά κτήρια αποπνέουν μια ζεστασιά και μιά νοσταλγική διάθεση.Ωραίος ο φούρνος σας Ολυμπία μου.Καλό βράδυ,φιλάκια.

    ΑπάντησηΔιαγραφή
    Απαντήσεις
    1. Νέλλη μου , παρότι φτιάχνω δικά μου ψωμάκια , κουλουράκια , κέικ κ.λ.π
      όταν ψωνίζω συγκρατούμαι ειλικρινά να μη ψωνίσω .. με ζαλίζουν οι μυρωδιές ...και δεν μπορώ να μη δοκιμάσω !!

      Διαγραφή
  18. Έχω την αίσθηση ότι ο κόσμος έχει αρχίσει να επιστρέφει στο μικρό μαγαζάκι της γειτονιάς, τον φούρνο, το μπακάλικο για αυτά τα δυο-τρία πράγματα που μπορεί πλέον να αγοράσει.. Ο φούρνος σας μοιάζει με όαση στην ασχήμια της καθημερινότητας, εύχομαι να συνεχίσει να κρατά αντιστάσεις!

    ΑπάντησηΔιαγραφή
    Απαντήσεις
    1. Ευχαριστώ Εύα μου για τα όμορφα λόγια σου !
      Εύχομαι να αντιστέκονται στην ασχήμια της καθημερινότητας
      και μόνο που πρωί -πρωί αντικρύζεις χαμογελαστούς ανθρώπους
      ξεκινά πιό ευχάριστα η μέρα !

      Διαγραφή
  19. Ολυμπία μου!

    Χάρηκα πολύ με το σχόλιο σου στο μπλογκ μου.
    Αχ! Ti ωραίος φούρνος! Μάνα όνομα και πράμα! Και η λαγανά με το σήμα της ειρήνης...

    Ευχομαι να περνάς καλά και να τα λέμε : )

    ψ. θα φτιάξω κουλουράκια σύντομα με τα παιδιά!

    ΑπάντησηΔιαγραφή
  20. It's so nice to have a local bakery or oven as you do. It looks like there are koulouraki--I love these, and my mother used to make them for Christmas every year! Have a lovely day, Olympia!

    ΑπάντησηΔιαγραφή