Recipe mussaka

Materials:
This recipe takes four parts .
 For the base                                                Part  II
    1. 5-6 medium aubergines                           1. 500 gr minced beef
    2.  8-10- medium potatoes                         2. 2-3 cups tomato juice  or 3  fresh tomatoes
    3. oil for frying                                            3.  1 big onion
                                                                     4.  salt , pepper
                                                                     5. 1/2 cup of oil

     Part III 
 1.  1 kilo milk
 2.   6  tablespoons of soft butter
 3.    6 tablespoons  flour ( all use)
 4.   4 big eggs
5.     salt ,pepper

                                                           PART  I

                                                 We fry the potatoes and aubergines

                                                              PART II
                                       We make the minced beef . First oil, beef , onion , tomato ,
                                        salt ,pepper

                                               If you want .....

                                                       
                                                                      PART III          (Bechamel )
                                           Butter and flour ,salt , pepper

                                           We heat the milk ......

                                             Inside ......

                                                  Mix often ...

                                            When it cools ,add the eggs

                                                             PART   IIII
                                          First layer of potatoes ....

                                         Second layer of aubergines ...

                                         Third layer of minced beef ....

                                          The fourth layer bechamel ..

                                             Bake at 200 C for 50 minutes                


                                                            THE END  !!!!!!

                                                with a big Greek salad !!!

                                    Do not panic . The process hold three hours and  chaos in the kitchen  ......
                                           If you want you can cook the potatoes , aubergines   ,
                                                        the minced beef the day before ...
                              This meal costs about 10 euro  ,hard work , many cleaning but ......
                                                              the most tasty meal    !!!!!!!!!!
                                                  If you have questions ... I am here !
                                                            Have a nice week !!!!